Le premier tri c’est l’anti-gaspi’ !

Savez-vous qu’un tiers des déchets alimentaires que nous jetons à la poubelle aurait pu être consommé? À Bruxelles, cela représente 19 kg de nourriture gaspillée par an et par personne. C’est beaucoup trop pour l’environnement… et pour votre portefeuille. Pourtant quelques gestes simples et pleins de bon sens suffisent pour devenir un as du zéro déchet.

Bruxelles Environnement organise entre juin et juillet des ateliers en ligne gratuits d’1h30. Tous les conseils et astuces pour devenir un acheteur malin et un cuisinier créatif. Inscription ci-dessous.

Mieux s’organiser pour moins gaspiller

Improviser avec les restes pour diminuer le gaspillage alimentaire

CHALLENGE ANTI-GASPI

Envie d’aller plus loin encore à la suite des ateliers ? Participez au challenge anti-gapsi : FoodWIN met au défi 1000 citoyens·nes Bruxellois·es de réduire leur gaspillage alimentaire de 30 % !

Vous voulez réduire votre empreinte carbone et économiser de l’argent? C’est possible en un tour de main ! A partir du mois de septembre, apprenez comment réduire votre gaspillage alimentaire en relevant cet automne une série de défis anti-gaspi ! Inscrivez-vous dès maintenant et avant le 11/10/21 sur et devenez un pionnier de la Food Waste à Bruxelles.

Vous recevrez par e-mail, pendant 5 semaines, 9 défis simples portant sur l’achat, la conservation et la cuisine, vous deviendrez ainsi un as de la lutte contre le gaspillage alimentaire.

La Food Waste Mission est une initiative de FoodWIN avec le soutien de Bruxelles Environnement, dans le cadre de la stratégie Good Food.

Acheter mieux pour jeter moins

© Xavier-Claes
L’anti-gaspillage, ça commence dès le magasin. En achetant juste ce dont vous avez besoin, vous diminuez considérablement vos déchets.

En cuisine, rien ne se perd

© Noemie Garcia Emilia
Pain rassis, fruits abîmés, épluchures, restes de recettes… En cuisine rien ne se perd, tout se transforme.

J’organise mon frigo

Un quart des aliments que nous jetons n’ont même pas été entamés ! Bien conserver, c’est aussi moins gaspiller.